当前，国度正加速培育新质出产力，鞭策保守财产向高端化、智能化、绿色化标的目的转型升级。食物财产做为主要平易近出产业，其高质量成长离不开平安底线的支持。沈丘县正在实践中将食物平安要求深度融入财产成长全过程，通过轨制束缚和能力扶植双向发力，为财产稳健运转供给了现实样本。

　　中国食物平安网讯（黄伟伟）食物平安事关人平易近群众身体健康和生命平安，也是食物财产实现高质量成长的主要前提。近日，正在河南省周口市沈丘县市场监管部分组织下，笔者对本地食物出产及供应链相关企业进行了实地调研。走访发觉，沈丘县正通过强化监管、完美轨制和指导企业提拔管理能力，鞭策食物平安取财产成长实现良性互动。

　　沈丘县市场监管部分相关担任人引见，本地正在食物平安监管中沉视“监管+办事”并行，手艺指点和示范引领，帮帮企业提拔规范化办理程度，降低合规成本，加强成长决心。通过持续鞭策食物出产运营从体“强根本、补短板、提能力”，本地食物财产全体运转质量稳步提拔。

　　正在一家食物出产企业的出产车间内，笔者看到，出产流程划分清晰，各功能区域结构规范，质量节制节点贯穿出产全过程。不竭强化人员培训和过程办理，提拔风险识别和应对能力。相关担任人暗示，跟着监管要求不竭提拔，企业愈加深刻认识到，食物平安不是“成本承担”，而是决定企业可否持续成长的焦点合作力。

　　下一步，沈丘县将继续环绕食物平安沉点范畴，完美长效监管机制，鞭策食物财产正在守牢平安底线的根本上实现质量提拔和布局优化，更好地办事经济社会高质量成长。

　　调研中笔者还领会到，正在食物财产链上逛和中逛，一些供应链型企业正阐扬越来越主要的支持感化。通过整合原料资本、规范出产流程、提拔物流和仓储办理程度，这些企业为下逛餐饮和食物加工从体供给不变靠得住的根本保障。正在办事对象不竭向一线城市和规模化餐饮企业延长的过程中，供应链企业愈加沉视尺度同一、风险防控和持久协做机制扶植。

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　　专家认为，食物财产要实现可持续成长，既要依托严酷无效的监管系统，也需要企业不竭提拔本身管理程度和市场顺应能力。沈丘县通过指导、部分协同和企业自律的无机连系，摸索出一条以食物平安为焦点、以规范成长为径的财产升级模式。

　　近年来，沈丘县把食物平安工做做为优化营商、培育财产合作力的主要抓手，持续完美食物平安义务系统，压紧压实属地办理义务、部分监管义务和企业从体义务。本地市场监管部分问题导向和风险防控并沉，环绕原料采购、出产加工、仓储畅通等环节环节，鞭策监管体例向制、规范化、精细化改变。